ベークド・チーズケーキといえば岩手・北上市のトロイカさん？！ (^^♪

2018年 5 月 20 日日曜

岩手出張中の娘から、’岩手では知らない人がいない、といわれているチーズケーキを送った’…と連絡がきていた品が届いた。
早速.、開けてみる。
見た目は、ベークドチーズケーキ？アップルパイ？
外は焼きで、中はレアレアなチーズケーキ。何とも言えない美味しさです。濃厚なのに食べやすい。甘いものはあまり、な私でも 2カットくらいいけそう。

北上市にあるロシア料理トロイカさんが、作ってらっしゃるよう。すごいです。