2018年 9月 22日
稲刈り。きれいに刈られていくのを見てるのは、気持ちいい。
滋賀県水口町。
今稲刈りの真っ最中だ。トラクターで規則正しく、美しく、稲が刈られていく。この辺りは、みずかがみ・日本晴れ・キヌヒカリ・ミルキークイーンが作られているらしい。
私の実家がある三重県津市辺りでは、8月末から9月初めで稲刈りを終える。品種はコシヒカリで、品種によって稲刈りの時期が違うそうだ。
コシヒカリは、夏の酷暑に弱く、最近の夏の暑さに困っていると耳にした。
また昨今の気候に合わせ、どんどん品種改良が進んでいくんだろう。
っていうか、もうすでに今年は、初めて聞くようなコメのブランド米が、テレビで紹介されていたっけ。すごいなー。http://www.kokken.or.jp/data/ranking_rankbetu29.pdf
きれいな彼岸花… 子供の頃、大人から触っちゃダメと言われていたな。
ちなみにわが家は、滋賀県産ミルキークイーンとキヌヒカリを食べている。
ミルキークイーンは、平成元年から平成6年まで行われた国の「スーパーライス計画」の一環で開発されたお米の種類。日本の国家プロジェクトとして、全国の農業研究センターと農水省が主導し作られた、いわゆるエリート米の一種らしい。
ミルキークイーンの特徴としては、
★ コシヒカリよりもねばりがあって もっちりしている。
★ 冷めても美味しい。ぱさつきがないし、やわらかさがそのまま残っている。お弁当・おにぎりにはぴったりのお米。
が、あげられると思う。好みにもよるだろうけど、美味しい。
今年も新米をいただいたので、名古屋に帰ったら、早速 新米のミルキークイーンをいただきまーす。おいしいごはんを食べると 日本人でよかったなー、と毎回思うのは、私だけかな (*’▽’)
米好きの娘家族にも送らなくちゃ ♬
コメント