2018年 9月 27日
いただきました。今年初の栗きんとん。。
今年は、たねやの「西木木」
なぜ、この名前が、、？ と思い、HPを見たら、
栗という文字は西の木と書て、 西方浄土に便（たより）あり ── 『奥の細道』
ありがたい西方浄土に生える木、
西の木と綴れば栗の木になるところから西木木と名づけました……
とありました。なるほど～～。
サイズはちょっと大きめな感じがします。
表面に焼き色が付いていて、ほんのり香ばしい風味があり、
しっとり感が高く、口の中ですーっと溶けていきます。
栗そのものの自然な甘さとホックリ感！
栗きんとん… って、ほんとにおいしい。ぜいたく和菓子です。
でも、栗の粒々感がもう少しあったらいいなぁ なんて思うのは、わたしだけかな。。すみません。。。
たねや 西木木 一つ一つ透明の箱に収納されている
たねや
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